急性胰腺炎恢復期的飲食，主要以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主。如果癥狀完全消失，肝功、淀粉酶、血常規(guī)等各種化驗室檢查基本趨于正常，尤其是出現(xiàn)明顯的自主排氣、排便時，說明胃腸道功能已基本恢復，在這種情況下，才建議患者逐步過渡到正常飲食。胰腺炎是比較常見的消化系統(tǒng)疾病，但是癥狀通常較重，甚至威脅到患者的生命，胰腺炎發(fā)生的原因大多和胰管排空不暢有關，排空不暢會導致胰液外滲，產(chǎn)生較多的炎癥因子。胰腺炎的炎癥因子會進入血液，而影響到許多的臟器功能，尤其是肺臟，出現(xiàn)胰腺炎時，患者常出現(xiàn)胸水和肺部炎癥表現(xiàn)，對于呼吸功能會產(chǎn)生一定影響。此外由于胰腺是重要的消化器官，也會導致患者出現(xiàn)消化功能異常，尤其是炎癥因子刺激到胃腸道，使腸道出現(xiàn)麻痹、衰竭狀態(tài)。一旦出現(xiàn)嚴重腹脹，說明患者胰腺炎癥狀加重，有危及生命的可能。