韭菜花有著一定的溫補陽氣的功效，因為從中醫(yī)食療角度上來說，韭菜花性味辛、溫。因此對于一些陽氣不足所導致的容易疲倦、精神萎靡不振、四肢發(fā)冷，如果適當吃韭菜花，通過溫補陽氣，而有著很好的提振精神、促進身體素質提高的功效。韭菜花中還含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，也能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此對于一些大便秘結、排便困難的人，如果適當吃韭菜花，通過促進糞便的排出，在預防和緩解便秘方面的功效也會比較明顯。韭菜花本身的能量比較低，同時其中含有豐富的膳食纖維，通過吸水膨脹，能夠增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物。對于一些超重和肥胖的人，適當吃韭菜花，都有著一定的控制體重的功效。