嬰兒牛油果的功效和作用，主要有以下幾個方面：1、改善胃腸道功能：牛油果中含有豐富的纖維素，能促進胃腸道的蠕動，改善胃腸道的功能，緩解便秘；2、改善視力：牛油果中含有豐富的維生素A，可以促進視網膜的發(fā)育，改善視力；3、促進智力發(fā)育：牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以促進中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育，改善記憶力，提高智力；4、促進生長發(fā)育：牛油果中還含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素，可以促進生長發(fā)育。但是要注意，嬰兒在服用牛油果時，剛開始劑量一定要小，觀察嬰兒是否對牛油果存在過敏反應。比如吃牛油果之后，口周是否出現(xiàn)充血、水腫或者伴有皮疹、胃腸道不適等，以及是否在進食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。如果沒有任何不適，再逐漸增加進食牛油果的量，但也不建議一次進食過多，以免引起胃腸功能紊亂。