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牛奶含蛋白質嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
牛奶含有蛋白質,經(jīng)過測算表明牛奶當中蛋白質的含量在2.5%-4%。牛奶當中不僅含有蛋白質,而且吸收率也比較高。對于抵抗力低下容易生病的人,適當喝牛奶可以為機體補充蛋白質,為體內眾多免疫物質形成提供豐富原料。?所以喝100mL的牛奶,為機體補充2.5-4g的蛋白質,促進體內免疫物質生成,提高體內免疫物質的數(shù)量,有助于增強機體免疫力。牛奶當中含有的蛋白質,還能為肌肉形成提供豐富原料,因此對于經(jīng)常體力勞動、體育鍛煉的人,喝100mL的牛奶為機體補充2.5-4g的蛋白質,在預防和緩解肌肉衰減癥方面也有著積極的作用。
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