大神告訴我納豆是什么

今天，首先小編要考考大家，納豆是什么，能給人體帶來什么均衡營養(yǎng)，紅豆，男人愛吃，綠豆，女人愛吃，那么納豆呢，其實，老少男女，多吃豆類，是屬于對身體的均衡營養(yǎng)，補(bǔ)充我們身上的所需，這樣我們才能更加健康的生活，幸福生活，小編馬上帶大家走進(jìn)一個神奇的納豆世界。

所謂“人無完人，物無完物”，即使納豆雖然是保健食品，但是若食用方法不正確，或者觸犯了其禁忌人群的話，就會產(chǎn)生一定的副作用，那么納豆的副作用有哪些呢，媽網(wǎng)百科將在本專區(qū)進(jìn)行詳細(xì)的介紹，還有關(guān)乎納豆的營養(yǎng)、功效、食用禁忌等等知識點的介紹，下面一起來漲知識吧。
納豆的功效作用納豆的功效與作用強(qiáng)大是有目共睹的，但是若論納豆的功效都有哪些的話，那還真的沒有多少人能一一答得出來，下面來看看吧，預(yù)防高血壓，納豆具有預(yù)防高血壓的作用，納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質(zhì)，能徹底清除垃圾，使人體血液循環(huán)和組織器官恢復(fù)正常功能，納豆對腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有著顯著效果，除皺、抑制雀斑，納豆中富含納豆菌和優(yōu)質(zhì)繕食纖維，可以抑制腸內(nèi)病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統(tǒng)，還具有除皺、抑制雀斑的美容功效，納豆菌還能凈化血液，溶解阻塞在眼球微血管當(dāng)中的血栓，并且可以減少膽固醇在血管壁的蓄積。
減肥，納豆中的粘液素具有很好的減肥效果，粘液素是由谷氨酸多肽以特別的結(jié)構(gòu)組成，它具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高，與膳食纖維一起膨脹，使人體得到飽腹感，減少人體對脂肪的吸收，另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，達(dá)到減肥之效，防止骨疏松。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2，大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中，也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力，起到強(qiáng)骨的作用。
納豆有什么營養(yǎng)呢，其營養(yǎng)還蠻豐富的，含有皂青素、異黃酮類物質(zhì)、酶類、活納豆菌等對人體有益的成分，下面具體來看看納豆的營養(yǎng)價值：1、富含皂青素，納豆含有的皂青素能改善便秘，降低血脂，預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能，2、含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種酶類，納豆中含有的游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它們可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護(hù)肝美容、延緩衰老等有明顯效果，并可提高食物的消化率，3、含有活納豆菌，納豆中含有的活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，預(yù)防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優(yōu)于現(xiàn)在常用的乳酸菌微生態(tài)制劑，4、含有粘性物質(zhì)，納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì)，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護(hù)胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。
納豆的副作用，不管是多美麗的女子，還是多帥氣逼人的男子，其都不是完美無瑕的，而納豆也一樣，其也有會副作用，那么納豆的副作用有哪些呢，如下：1、嚴(yán)重胃病吃納豆的話，會損害胃粘膜納豆嘌呤含量高，有促進(jìn)胃液分泌的作用，納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機(jī)械性損傷，因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆，2、腎臟疾病吃納豆不利于病情的恢復(fù)，納豆含非必需氨基酸較高，對于腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應(yīng)禁食，3、痛風(fēng)患者吃納豆，痛風(fēng)是由于嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風(fēng)患者要盡量少食納豆，4、急性胰腺炎不適合吃納豆，急性胰腺炎發(fā)作時，嚴(yán)禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物，由于納豆能促進(jìn)胃液分泌，所以也不適宜食用，5、傷口未愈不適合吃納豆，納豆激酶抗血液凝結(jié)力強(qiáng)，手術(shù)后及傷口未愈合的病人服用易造成傷口出血。
納豆什么時候吃最好呢，納豆怎么吃最好呢，有人說晚上吃比較好，因此能更好吸收營養(yǎng)，有人說要天天吃最好，能起到更好的保健效果，下面一起來看看具體的原因吧1、晚餐吃納豆效果最好，有教授認(rèn)為：食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發(fā)揮溶解血栓的功能，而據(jù)統(tǒng)計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發(fā)病時間多為清晨及星期一，因此每晚或星期日晚餐吃效果最好，2、納豆堅持每天吃最好，納豆致活酶進(jìn)入體內(nèi)后，其活性維持半天左右，所以盡可能每天吃30g，100g 最理想，納豆的食用注意要點：盡可能不加熱吃，納豆致活酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了，所以生吃效果最好，最后小編祝愿大家身體健康的前提下，多吸收少副作用合理的去食用納豆，身體才能棒棒噠。