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水果榨汁好還是直接吃好

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
水果直接吃比榨汁健康、效果好,具體情況分析如下:1、預(yù)防和緩解便秘:如果直接吃水果,能夠更好地將水果當(dāng)中的膳食纖維吃進(jìn)體內(nèi),而膳食纖維能夠很好地促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以及促進(jìn)糞便排出,對(duì)于預(yù)防和緩解便秘的效果更好;2、鍛煉牙齒和咀嚼?。喝绻苯映运?,對(duì)于牙齒和咀嚼肌鍛煉的功能效果更好。如果直接喝榨汁的水果,通常會(huì)使得牙齒和咀嚼肌的功能,得不到充分鍛煉;3、減輕胰島素代謝負(fù)擔(dān):從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度而言,榨汁后水果當(dāng)中的糖分,能夠更多地被機(jī)體吸收,如果過多地喝榨汁的水果,會(huì)使得攝入更多糖分,加重胰島素代謝的負(fù)擔(dān),進(jìn)而比直接吃水果發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)高;4、降低超重與肥胖風(fēng)險(xiǎn):如果喝榨汁的水果,會(huì)攝入更高的能量,發(fā)生超重與肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加。
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