菠菜含有豐富的維生素與抗氧化物質(zhì)，可以防止機體自由基對身體的損害，也具有延緩腫瘤發(fā)生、預防肺癌的作用。實際上肺癌細胞并不是怕菠菜，而是怕菠菜所含的物質(zhì)能增強人的免疫機能，使免疫監(jiān)察細胞及時發(fā)現(xiàn)單個發(fā)生癌變的腫瘤細胞，并將其在萌芽狀態(tài)時就殺滅。在這樣的前提條件下，即使有少量發(fā)生癌變的細胞，也難以發(fā)生腫瘤細胞的大量聚集，肺癌的發(fā)生和發(fā)展均會受到一定程度限制。如果出于養(yǎng)生的目的食用菠菜，可提高機體免疫功能、補充維生素、預防腫瘤。但對于已經(jīng)罹患腫瘤的患者，想要減緩疾病發(fā)展，單靠菠菜不足夠?；颊咝枰罁?jù)病理學和基因?qū)W的分型，進行相應的化驗檢查，采用合適的治療方案。如口服靶向藥物，包括吉非替尼、厄洛替尼等。又或者使用免疫治療藥物，如免疫檢查點抑制劑等，才能有效殺滅肺癌細胞。