菠菜的熱量比較低，100g的菠菜大概只有28大卡的熱量，所以可以通過(guò)食用菠菜來(lái)控制熱量。菠菜還富含膳食纖維，對(duì)腸道的健康非常有利，尤其是有便秘的朋友，吃菠菜對(duì)改善便秘非常有效。吃菠菜也不會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，菠菜里的草酸含量確實(shí)比較高，可能會(huì)結(jié)合掉一部分鈣質(zhì)，影響鈣質(zhì)的吸收。但是一般評(píng)價(jià)鈣的攝入量和吸收的時(shí)候，是從總體平均來(lái)評(píng)價(jià)的，比如1周或者1天，總體食物的鈣攝入量有多少，菠菜這一頓飯稍微影響一點(diǎn)完全沒(méi)有問(wèn)題。所以大家也不用特別擔(dān)心吃菠菜會(huì)影響鈣的吸收，因?yàn)殁}的攝入并不來(lái)源于某一頓飯，而且不來(lái)源于某種特殊的食物，是綜合攝入，而且每天在攝入，只要每天的平均攝入量能夠達(dá)標(biāo)就可以。所以如果比較在意熱量，可以選擇低熱量的菠菜。