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麻薯適合糖尿病人吃嗎

參與醫(yī)生

湖南省人民醫(yī)院 楊麗 主任醫(yī)師
市面上的麻薯分為無(wú)糖麻薯和含糖麻薯,無(wú)糖的麻薯對(duì)于糖尿病病人,可以適當(dāng)選用。無(wú)糖麻薯的粗纖維含量比較豐富,蛋白質(zhì)以及脂肪的含量也偏低,因此無(wú)糖麻薯可以作為主食的供應(yīng),糖尿病病人可以進(jìn)食。如果是在當(dāng)餐時(shí)吃無(wú)糖麻薯,建議糖尿病病人適量減少主食的攝入量。如果是把無(wú)糖麻薯當(dāng)做一種零食來(lái)加餐食用,建議病人注意量的限制以及進(jìn)食的時(shí)間點(diǎn),宜在兩餐之間進(jìn)食,比如下午4:00進(jìn)食。而對(duì)于有糖麻薯,強(qiáng)烈建議糖尿病病人不要進(jìn)食,因?yàn)橛刑锹槭硎且环N高熱量的食物,對(duì)于升高血糖具有明顯的效果,它屬于一種高升糖指數(shù)的食物,因此有糖麻薯不建議糖尿病病人食用。
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