-
收藏
手機看
分享
-
-
用手機掃描二維碼在手機上繼續(xù)觀看
吃生蘑菇會中毒嗎
- 吃生蘑菇會中毒嗎
-
參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 李力卓 主任醫(yī)師
生食蘑菇可能出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,建議區(qū)分蘑菇種類,將蘑菇煮熟食用,如下所示:1、分辨蘑菇種類:食用前需要區(qū)分蘑菇是否無毒,蘑菇季會出現(xiàn)食用野生蘑菇、雨后蘑菇、生蘑菇中毒現(xiàn)象;2、煮熟食用:盡量將蘑菇煮熟食用,超過100℃,3-5分鐘后,毒性菌素基本被消失、破壞。同時,中毒后可能出現(xiàn)胃腸道反應,如惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀。后期可能出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,包括神志恍惚、頭暈、頭痛,甚至可能出現(xiàn)昏迷癥狀。需要及時送醫(yī)治療,部分嚴重患者甚至需進行透析、血液灌流等治療。
相關視頻