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引起副溶血性弧菌食物中毒的食品有哪些

參與醫(yī)生

導(dǎo)致副溶血弧菌食物中毒,主要的食品就是魚(yú)、蝦、貝類(lèi)還有蟹類(lèi)、海藻類(lèi),這類(lèi)食物容易出現(xiàn)相應(yīng)的中毒發(fā)生。一方面是沒(méi)有加工熟,還有就是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致污染,如果這一類(lèi)的海產(chǎn)品加工熟了以后,放置4個(gè)小時(shí)以后就有可能被污染。所以一定要注意保證吃新鮮的,最好吃熟食,中國(guó)人更耐受熟食。但是如果沒(méi)有做到很好的預(yù)防,出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀,早期就醫(yī)才是最正確的選擇。嚴(yán)重的腹痛、吐、瀉都會(huì)出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂、酸堿失衡,尤其對(duì)于老年人和有糖尿病的病人,會(huì)有相應(yīng)的一些并發(fā)癥的發(fā)生。因?yàn)閲?yán)重的吐、瀉就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體的低血容量,會(huì)出現(xiàn)肝腎的損傷,也可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的感染,所以要結(jié)合具體的情況。當(dāng)然,一定要是以預(yù)防為主,食品放置時(shí)間長(zhǎng)了一定要棄掉,不要覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)豐富,勉強(qiáng)地吃,否則就可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀的發(fā)生,出現(xiàn)了問(wèn)題以后及時(shí)就醫(yī)就是最正確的選擇。中國(guó)人很多東西都吃,有可能出現(xiàn)中毒,而且還有節(jié)約的習(xí)慣,有些東西放置時(shí)間長(zhǎng)了因?yàn)椴簧岬萌?,也可能?huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。嚴(yán)重的中毒或者嚴(yán)重的吐、瀉都有生命危險(xiǎn),所以還是以防為主,防永遠(yuǎn)大于治,注意出現(xiàn)問(wèn)題早期就醫(yī),就是最正確也是最安全的選擇。
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