常識認為家里豆?jié){機打磨以后，表面有一層白色泡沫樣物質(zhì)，則已經(jīng)變熟。喝進去以后，會產(chǎn)生胰蛋白酶抑制物，患者可出現(xiàn)胃腸道反應，如腹部不適、惡心、嘔吐等方面。首先應催吐，盡量趕快吐出，如果喝進去比較多，要到醫(yī)院促進排泄。 平時在打豆?jié){時一定要注意，寧可多煮10分鐘，不要認為看到有白色泡沫，就表示已經(jīng)煮透。把泡沫去除以后再看，如果確實煮熟以后，人體才能喝。如果患者有這方面不舒服，要及時到醫(yī)院就診。