眼睛發(fā)黃常意味著膽紅素增高，而膽紅素增高意味著肝功能出現(xiàn)一定程度的損害，建議采用蔬菜、水果加動物的精蛋白的飲食結(jié)構(gòu)，如包菜、芹菜、西瓜、蘋果、梨等，富含維生素和糖分，而動物精蛋白不含或含很少的脂肪，以蛋白為主。這些成分進入胃腸道消化吸收，很容易轉(zhuǎn)變成小分子的氨基酸、維生素和葡萄糖，容易被機體吸收，也不需要肝臟提供額外的膽汁進行脂肪乳化，可以減輕肝臟負擔(dān)。眼睛發(fā)黃、肝功能不好的患者還需要減少高脂肪、高代謝食物的攝入，如肥肉、動物內(nèi)臟，否則會加重肝臟負擔(dān)。最關(guān)鍵的還是針對肝臟本身病變的處理，肝臟疾病包括病毒性肝炎、酒精性肝病等，將病因去除以后，肝功能會得到有效的恢復(fù)，眼睛發(fā)黃的癥狀也會消失，此時則可以進食更多種類的食物。