100g松子中有21.4g的碳水化合物，對血糖影響不大，糖尿病患者可以適當(dāng)食用松子。松子中有47%是多不飽和脂肪酸，屬于多不飽和脂肪酸含量比較高的食物。多食用松子及其他堅(jiān)果，對心臟有益，亦可改善血脂，降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇。松子屬于高熱量食物，如食用過量，易增加體重。可控制飯量。注意保持理想體重。