收藏 手機看

分享

乳清蛋白和蛋白質(zhì)粉有什么區(qū)別

參與醫(yī)生

乳清蛋白和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別包括以下幾點:1、成分:乳清蛋白中的蛋白質(zhì)更多是從乳類食物中的上清液中提取,而蛋白質(zhì)粉往往會從大豆、動物或者乳類中提??;2、原料:乳清蛋白更多是以乳類為基礎(chǔ)原料進行提取蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)粉來源比較多,有可能是豆類、肉類或者乳類;3、吸收率:乳清蛋白中的蛋白質(zhì)更容易被機體吸收、代謝和利用,進而能發(fā)揮出更好提高機體免疫力和促進肌肉合成的作用,而蛋白質(zhì)粉中的蛋白質(zhì)吸收、代謝和利用率相對比乳清蛋白要少。因此對于脾胃功能較弱或者對于蛋白質(zhì)吸收能力較弱的人,可以選擇乳清蛋白,往往會比蛋白質(zhì)粉有更好的吸收、代謝和利用率。
相關(guān)視頻