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乳清蛋白和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別

參與醫(yī)生

乳清蛋白和蛋白質(zhì)粉的區(qū)別,其實(shí)就是包含與被包含的關(guān)系。蛋白質(zhì)粉的種類很多,有植物來源的,也有動(dòng)物來源的。乳清蛋白只是蛋白質(zhì)粉當(dāng)中的一個(gè)類別。比如蛋白質(zhì)粉,有可能是以大豆作為原料來制作成的植物蛋白粉,而有些蛋白質(zhì)粉有可能是由動(dòng)物性食物作為原料制作成的蛋白質(zhì)粉。而乳清蛋白是以乳類食物當(dāng)中的上清液當(dāng)中提取出的蛋白,稱之為乳清蛋白。由此可以看出,乳清蛋白其實(shí)只是蛋白質(zhì)粉當(dāng)中的一個(gè)類別。如果根據(jù)每一個(gè)人具體的情況,適當(dāng)?shù)貞?yīng)用一些蛋白質(zhì)粉,或者是乳清蛋白,都能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)很多免疫物質(zhì)的原料,因此,對(duì)于一些抵抗力低下、容易得一些感染性疾病的人,如果在專業(yè)人員的指導(dǎo)下,適當(dāng)?shù)貞?yīng)用一些蛋白質(zhì)粉,或者是蛋白質(zhì)粉當(dāng)中的一個(gè)類別,如乳清蛋白,都能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高機(jī)體的免疫力。
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