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怎么通過飲食控制血糖
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
糖尿病患者以及肥胖的患者需要進(jìn)行飲食控制,飲食控制血糖一般指按照患者的身高計算出理想體重。有一個簡便公式即身高-105,這便是患者的理想體重,再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計算出每天的進(jìn)食大卡,包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶的攝入進(jìn)行總量的控制。碳水化合物方面最好是食用小米、玉米、雜糧、粗糧、蕎麥、燕麥等,這些食物的膳食纖維豐富,升糖指數(shù)低,飽腹感強?;颊呤秤眠@些食物替代精米、精面,效果要好得多,因為這些食物飽腹感強,患者可以在不知不覺中控制住飲食。糖尿病患者如果食用精米、精面,升糖指數(shù)又高,飽腹感又弱,患者處于半饑餓狀態(tài),想控制住飲食,其自律性要非常強,所以很多患者控制不住飲食。這時鼓勵患者多食用這些雜糧、粗糧,飽腹感強,容易控制住飲食。另外,上述食物還可以緩解糖尿病患者由于胃腸功能紊亂導(dǎo)致的便秘,因為雜糧、粗糧膳食纖維豐富,可以增加腸道的蠕動。對于副食以及菜類,糖尿病患者也要有一定的控制,總量控制以后血糖才能夠控制住。
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