食物中毒恢復(fù)時(shí)間這個(gè)問(wèn)題不能一概而論，與食物中毒的類型跟劑量都有關(guān)系。如果是輕度的食物中毒，僅僅只有惡心嘔吐，輕度的腹痛腹瀉等輕微的癥狀，不用特別的干預(yù)處理，可以觀察休息，多飲水幫助排泄就可以了，兩三天內(nèi)就會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，一般一個(gè)禮拜就能夠恢復(fù)。食物中毒分為植物、動(dòng)物、化學(xué)、細(xì)菌四大類。如果是細(xì)菌性中毒，用抗生素給予干預(yù)，一般效果會(huì)比較好；植物和動(dòng)物或者化學(xué)類中毒，要給一些相應(yīng)的解毒藥物來(lái)處理，還跟毒力的程度有關(guān)系，所以預(yù)后時(shí)間是不能確定的。