肝癌病人可以食用豬血。肝癌病人因腫瘤消耗，對(duì)蛋白需求大于日常需求，豬血或其他動(dòng)物血液含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)提供人體能量的需求有積極作用，并且大量的蛋白質(zhì)攝入可減輕肝臟合成蛋白的負(fù)擔(dān)。但應(yīng)特別注意，對(duì)于高脂肪、高代謝或酒精類食物，盡量不食用或少食用，如肥肉、扣肉、動(dòng)物內(nèi)臟或酒類食品等。此類食品會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟對(duì)膽汁排放的壓力，不適合肝癌病人食用。肝癌病人在飲食的支持下，最佳治療方案是手術(shù)，通過早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，將腫瘤切除后，病人可獲得較好的治療效果。早期肝癌切除后，病人可獲得5-10年，甚至更久的生存效果，因此手術(shù)是治療肝癌的關(guān)鍵。