痛風(fēng)患者可以食用豬血。豬血是低嘌呤食物，每100g豬血中嘌呤含量為11mg左右，所以無(wú)論是痛風(fēng)急性發(fā)作期患者，還是痛風(fēng)間歇期或者慢性期的患者，都可以食用豬血。豬血除了嘌呤含量比較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，含有比較多的蛋白質(zhì)，脂肪含量比較少。豬血中含有比較多的礦物質(zhì)，尤其是鐵劑，對(duì)于貧血有改善作用。痛風(fēng)患者食用豬血的時(shí)候，要注意挑選新鮮、干凈的豬血，因?yàn)檠褐破啡菀讓?dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)，受到污染。有消化道出血或者心腦血管疾病的患者，不建議食用豬血，如果患者有腹瀉、腹痛癥狀，也不建議食用豬血，因?yàn)槭秤秘i血以后會(huì)刺激胃腸道蠕動(dòng)。所以如果痛風(fēng)患者沒(méi)有不良情況，可以適量進(jìn)食豬血。