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土豆和西蘭花能一起吃嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
適量的土豆和西蘭花能夠一起吃。因?yàn)橥炼购臀魈m花當(dāng)中,并沒有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng),而且適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购臀魈m花,還能夠很好地促進(jìn)機(jī)體的健康。土豆和西蘭花當(dāng)中都含有豐富的膳食纖維,而適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购臀魈m花,能夠更好地為機(jī)體補(bǔ)充豐富的膳食纖維。膳食纖維進(jìn)入到體內(nèi),能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來其他過多的食物,有助于維持身體能量負(fù)平衡,促進(jìn)脂肪的分解和代謝。對于一些超重和肥胖的人群,如果適當(dāng)?shù)匾黄鸪砸恍┩炼购臀魈m花,補(bǔ)充膳食纖維,在輔助控制體重方面,都有著積極的作用。適當(dāng)?shù)匾黄鸪酝炼购臀魈m花,為機(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維,還能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便的形成,機(jī)械性地刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便的排出。因此對于預(yù)防和緩解便秘,同樣有著積極的作用。
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