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怎么補鈣
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀壇醫(yī)院 李素云 副主任營養(yǎng)師
補鈣分兩個部分,一部分是鈣本身的補充,另一部分就是維生素D的補充。維生素D和鈣是不可分離的,單從鈣的角度它涉及到了鈣的補充劑以及食物來源。食物來源含鈣比較豐富的食物有:
1、奶里的鈣的含量非常高;
2、植物性食物,豆類制品豆子里邊的鈣的含量很高,同時它是植物性食物,鈣的吸收利用率也是比較高的,所以作為鈣的食物來源也是不容忽視的;
3、其他的鈣的食物來源雖然鈣的含量很高,但是從補鈣的角度可能價值并不是特別大,比如蝦皮,它的鈣的含量很高,但是從補鈣的角度價值不大,因為吃的量很少。完整的蝦皮可利用的也不多。排骨湯也是其中之一,跟烹調(diào)有關(guān);
4、在此基礎(chǔ)上可以增加鈣的補充劑,鈣的補充劑很多,但是更重要的是鈣的制劑服用的時間。鈣的制劑一定要吃飯一起吃。很多人時候可能忽略了這一點。鈣片補充的時候會在閑的時候不忙的時候想起來的吃一片,但是其實可以吃飯的時候一起攝入。相對于鈣制劑本身,哪種制劑更好這一點更重要;
5、維生素D可能是容易被忽視的。另外維生素D還涉及的問題就是食物來源受的限制要多,尤其是對于素食的人群?,F(xiàn)在新生兒一出生半個月以后就要求補充維D,維D400-800IU之間補充劑量是安全的,從小孩到成人都可以適當(dāng)?shù)难a充維生素D的膠囊制劑。
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