成人咳嗽時(shí)，可以喝雞湯。在咳嗽時(shí)，喝雞湯可以補(bǔ)充能量、蛋白質(zhì)和電解質(zhì)，還可以補(bǔ)充大量的水分，以免用力過(guò)度，或者合并有發(fā)燒大量出汗時(shí)的體液丟失。而且由于雞湯含有少量脂肪，十分適口，喝起來(lái)較為順暢，可減少刺激而減少咳嗽。雞湯用的原料是雞肉與雞骨，雞肉性溫、平，含有豐富的蛋白質(zhì)，在燉湯的過(guò)程中，蛋白質(zhì)會(huì)分解成蛋白胨以及有利的氨基酸進(jìn)入雞湯。雞骨中含有大量鈣質(zhì)，燉煮過(guò)程中，鈣質(zhì)會(huì)進(jìn)入雞湯內(nèi)。湯內(nèi)的鹽使雞湯較適口，而且可以補(bǔ)充電解質(zhì)，再加上蘑菇等食材，其營(yíng)養(yǎng)、口感更好。