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什么菜好消化又養(yǎng)胃

參與醫(yī)生

山西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院 賈民 主任醫(yī)師
短纖維的蔬菜是好消化的,長纖維的蔬菜應(yīng)該是難消化的。在日常生活當中,蔬菜買回來以后掰開,中間沒有絲比方說黃瓜、西紅柿、茄子,是短纖維的,包括薯類的紅薯、南瓜,都屬于短纖維,有利于消化有利于養(yǎng)胃。長纖維的,比如白菜、芹菜,纖維比較長,進到消化道里頭蠕動起來比較費勁。提倡大家吃短纖維的蔬菜比較合適。
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