膽結(jié)石患者可以吃鯽魚(yú)，但不建議喝鯽魚(yú)湯，并且熬得越久的鯽魚(yú)湯里，所含的脂肪和嘌呤越高，所以膽結(jié)石患者盡量還是少吃鯽魚(yú)湯，主要以鯽魚(yú)肉為主。鯽魚(yú)肉當(dāng)中相對(duì)脂肪含量比較低，蛋白含量較高，而且富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)，膽結(jié)石患者可以適當(dāng)食用鯽魚(yú)肉，盡量不要喝鯽魚(yú)湯，另外鯽魚(yú)皮也要少吃。鯽魚(yú)湯當(dāng)中含有大量的脂肪以及膽固醇。如果膽結(jié)石患者攝入過(guò)多高脂肪、高膽固醇的食物，可能會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石的發(fā)作，以及膽結(jié)石增大的情況，不利于疾病恢復(fù)。膽結(jié)石患者在日常飲食中，盡量避免過(guò)多脂肪、膽固醇食物的攝入，其中包括鯽魚(yú)湯，且熬得越久越白，其中的脂肪含量更高。日常建議多吃新鮮的蔬菜、水果，達(dá)到均衡飲食。如果膽結(jié)石患者有癥狀發(fā)作的時(shí)候，建議先不要吃魚(yú)，主要是以清淡飲食為主，對(duì)控制癥狀有一定幫助。