自己是否缺乏蛋白質(zhì)，可以通過相應(yīng)的檢查來發(fā)現(xiàn)機(jī)體是否缺乏蛋白質(zhì)，具體如下：1、測量身高和體重：如果自己的身高和體重總是變得比較低，很有可能缺乏蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成身體非常重要的原料，對(duì)于維持正常身高和體重有著積極作用。如果通過測量身高和體重，總是低于正常值，則提示有可能缺乏蛋白質(zhì)；2、是否有缺乏蛋白質(zhì)的癥狀：比如經(jīng)常得感冒、腸炎等疾病，則提示有可能缺乏蛋白質(zhì)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)很多免疫物質(zhì)的原料，如果抵抗力下降，經(jīng)常得病，就提示有可能缺乏蛋白質(zhì)，從而影響免疫力的正常發(fā)揮。如果觀察到經(jīng)常出現(xiàn)下肢腫脹或者腹水，也提示可能是缺乏蛋白質(zhì)引起膠體滲透壓下降而出現(xiàn)水腫。