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糖尿病患者是否能吃玉米

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
玉米是生活中非常常見的一種食物,既可以作為水果,也能作為主食,對于糖尿病患者而言,肯定可以吃玉米。因為玉米主要的成分大部分是淀粉,還含有一部分蛋白質(zhì)和脂肪,其是非常不錯的營養(yǎng)豐富的食物。但是糖尿病患者在吃玉米時要注意首先要把控量,吃的量不能夠像正常人一樣,一次吃完整的一根,甚至還要多。糖尿病患者一般建議每次吃半根或者將其切成1/4,每次吃1/4。吃了玉米以后便攝入了淀粉,同時在當(dāng)餐的主食也要相應(yīng)地減少,這樣就能夠維持每天總的熱量攝入不變,即拆東墻補西墻。這邊吃了玉米攝入一部分淀粉,其米飯或者其他淀粉類主食就要少吃,以免對于血糖造成比較大的波動。吃了玉米以后糖尿病患者要記得監(jiān)測血糖,因為不同品種的玉米或者同一品種的玉米對于不同的人,升血糖的能力不一樣。因此吃了玉米以后,要了解今天吃的玉米對自身血糖的影響情況。
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