尿酸高的人群可以吃鴨血，鴨血是一種低嘌呤含量的食物，每100g鴨血中的嘌呤含量?jī)H為10mg左右。適量吃鴨血對(duì)于血尿酸升高的人群而言，一般不會(huì)對(duì)其尿酸水平產(chǎn)生不良影響。鴨血的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，尤其含有較多的動(dòng)物蛋白，另外鴨血中鐵的含量也較多，對(duì)于尿酸高合并貧血的患者，具有較好的補(bǔ)充鐵劑的作用。此外鴨血中還含有較多的維生素，對(duì)身體也有一定好處。在吃鴨血的過(guò)程中要注意好鴨血的衛(wèi)生，因?yàn)轼喲茄破?，容易受到?xì)菌的污染而變質(zhì)，所以不建議吃不新鮮的鴨血。其次對(duì)于有冠心病或者肝病的人群，通常也不建議吃鴨血。再次吃鴨血后可能會(huì)引起胃腸道蠕動(dòng)增加的情況，如果有消化道出血的患者，通常也不建議吃鴨血這類食品。