絕大多數(shù)甘油三酯高的患者可以喝純牛奶，牛奶的主要成分為水分，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、膽固醇、脂質(zhì)、鈣、維生素等。因?yàn)榕Ｄ毯械闹|(zhì)的量非常少，對(duì)甘油三酯水平影響較小，所以加重高脂血癥患者血脂升高的可能性較小。另外，糖尿病患者甘油三酯水平較高，而牛奶中所含的脂質(zhì)成分較少，所以飲用牛奶并不會(huì)明顯影響整體的甘油三酯水平。因甘油三酯升高而導(dǎo)致高脂血癥的患者需控制飲食，主要為限制主食和總熱量的攝入，主食決定著總熱量的攝入，總熱量應(yīng)與日常體力活動(dòng)相匹配。若以腦力勞動(dòng)為主且不進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，則需控制主食的量，主食的量攝入過(guò)多，總熱量超標(biāo)而轉(zhuǎn)變成甘油三酯。動(dòng)物油脂類的食物，如肥肉、紅色的瘦肉等脂肪含量較多。酒類如啤酒、白酒均含有較高的熱量，熱量超標(biāo)，甘油三酯也會(huì)升高。