血壓高的人群可以喝牛奶，且鼓勵多喝。對于高血壓患者的飲食，每天都要攝入一定量奶制品，要求至少高于250g或達500g。若高血壓患者伴有明顯高脂血癥，可選擇低脂或脫脂牛奶，但純牛奶也可以喝，且鼓勵長期喝。即使長期喝牛奶也可能存在鈣補充量不夠、骨質(zhì)疏松的情況，可能還需其他外源性補充鈣片，或促進鈣吸收的維生素D3。在中國人的飲食結構中，奶制品與高鈣食品攝入已低于標準。牛奶是較好的動物蛋白來源，富含蛋白質(zhì)，且含豐富的鈣、磷及各種維生素，夜間服牛奶還有安神、促進骨骼生長、防止骨質(zhì)疏松、提高機體免疫力等作用。