血糖高時(shí)可飲用純牛奶，但需注意盡可能飲用低脂或脫脂牛奶，因?yàn)槿Ｄ毯颈壤^高，通常為3.5%左右，糖尿病患者如果飲用全脂牛奶較多，可能會(huì)導(dǎo)致脂肪的攝入超標(biāo)，血糖也可能出現(xiàn)較高增長。患者可自行購買全脂、脫脂及半脫脂牛奶，以比較對(duì)自身血糖的影響，以此選擇合適的牛奶，既可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，又不會(huì)使血脂增高，也不會(huì)對(duì)自身血糖造成影響。此外，即使飲用同種牛奶，但由于個(gè)體差異，對(duì)血糖升高反應(yīng)也不同。患者需在飲用牛奶后監(jiān)測自身血糖，以了解此種牛奶對(duì)自身血糖的影響，如果升高較明顯可減少攝入或停止攝入，如果對(duì)血糖影響波動(dòng)較小，可繼續(xù)飲用。