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癌癥病人吃什么增加抵抗力
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參與醫(yī)生
濱州醫(yī)學(xué)院煙臺(tái)附屬醫(yī)院 董津男 副主任醫(yī)師
良好的營養(yǎng)狀態(tài),直接關(guān)系著腫瘤治療的成敗,也關(guān)系著患者的抵抗力。要增加抵抗力,首先要避免飲食單調(diào)、熱量不足,這樣會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良;要避免消瘦、體重下降;要足熱量,也就是營養(yǎng)素的總量要補(bǔ)足,尤其是能量的攝入要充分。
對(duì)腫瘤患者,只有充足的營養(yǎng),平衡膳食,才能夠增加抵抗力,增加治療的敏感性,才能更好地與腫瘤抗?fàn)?。要質(zhì)量優(yōu),蛋白質(zhì)是免疫力的物質(zhì)基礎(chǔ),維護(hù)免疫力離不開蛋白質(zhì)。
腫瘤患者在保證食物多樣、種類豐富、搭配合理的前提下,要注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也就是雞蛋、奶類、大豆類、魚、蝦、肉等的攝入量。肉類首選魚蝦類,禽肉優(yōu)于畜肉;減少燒烤、高溫炸,還有紅肉以及加工肉的攝入;
雞蛋建議吃水煮蛋、雞蛋羹或者是荷包蛋,注意減少雞蛋的烹調(diào)時(shí)間,蛋黃剛凝固就好。大豆的蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高,并且飽和脂肪低,也推薦吃。癌癥患者的營養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)該保證營養(yǎng)素的均衡,谷物、肉類、蔬菜水果都是必需攝入的物質(zhì)。
如果腫瘤病人難以從飲食中獲得全面、均衡的營養(yǎng),可以選擇全營養(yǎng)配方的食品,全面來提高腫瘤病人康復(fù)所需要的能量和營養(yǎng)需求。
2017年8月1日,國家衛(wèi)生計(jì)生委推薦的衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)》中提出,要合理膳食,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。保持適宜、相對(duì)穩(wěn)定的體重,食物的選擇應(yīng)該多樣化。
適當(dāng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物,多吃蔬菜、水果和其它植物性食物;多吃富含礦物質(zhì)和維生素的蔬菜水果,限制精制糖的攝入。腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復(fù)期膳食攝入不足,在經(jīng)膳食指導(dǎo)仍然不能滿足目標(biāo)需要量的時(shí)候,建議給予腸內(nèi)、腸外營養(yǎng)支持治療。
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