海藻碘鹽和普通含碘鹽一樣，均可食用。海藻碘鹽含20%有機碘，對于部分缺碘人群食用比較合適，對于普通人群，海藻碘鹽與平時吃的碘鹽功效類似，均可食用。倘若甲狀腺出現(xiàn)問題，如甲狀腺結節(jié)、甲亢，則應控制碘鹽攝入量。此外，無論是碘鹽還是非碘鹽均應控制在適量，因其攝入量增加可加重心腦血管發(fā)病率，其次食用含鹽量過高食品的人群，可引發(fā)鹽依賴的高血壓。因此，無論海藻碘鹽還是普通鹽，均應嚴格控制攝入量。