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痛風(fēng)能吃香菇嗎,飲食上需要注意什么
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不建議吃香菇,特別是痛風(fēng)急性期時(shí),應(yīng)該限制香菇的攝入。香菇屬于高嘌呤食物,可能會(huì)引起患者尿酸的波動(dòng),從而加重痛風(fēng)癥狀。除香菇等菌類外,蘆筍、海帶、海藻也都屬于高嘌呤食物,痛風(fēng)患者也應(yīng)該限制攝入。高嘌呤食物還包括海鮮類食物,如深海魚類、貝殼類海鮮,還有動(dòng)物內(nèi)臟,如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等,都屬于高嘌呤食物,牛肉、羊肉等紅肉的嘌呤含量也較高,在痛風(fēng)急性期也應(yīng)該限制攝入。此外,如火鍋、方便面湯、濃魚湯、肉湯、高湯等湯料中,嘌呤含量都比較高,痛風(fēng)患者應(yīng)該限制攝入。雖然啤酒本身的嘌呤含量并不高,但在體內(nèi)代謝會(huì)生成大量的嘌呤類物質(zhì),加重痛風(fēng)癥狀,所以,痛風(fēng)患者也不能飲用啤酒。痛風(fēng)患者除限制上述高嘌呤食物的攝入外,還應(yīng)該增加每日飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸代謝。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí),可以選用秋水仙堿、非甾體類抗炎藥以及糖皮質(zhì)激素進(jìn)行治療。
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