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腎結(jié)石能吃香菇嗎
- 腎結(jié)石能吃香菇嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 楊建林 主任醫(yī)師
腎結(jié)石病人可以多吃香菇。腎結(jié)石最常見于草酸鈣結(jié)石,約占腎結(jié)石80%以上,預(yù)防腎結(jié)石主要是預(yù)防草酸含量高的食物攝入,就可以有效預(yù)防草酸鈣結(jié)石形成。正常情況下,攝入草酸含量較多時(shí),容易導(dǎo)致血中或尿中草酸含量升高,在尿液中形成草酸鈣結(jié)晶。當(dāng)草酸鈣結(jié)晶遇到溫度變化或機(jī)體機(jī)制變化時(shí),都會導(dǎo)致過飽和現(xiàn)象,出現(xiàn)草酸鈣結(jié)晶,形成草酸鈣結(jié)石。由于香菇中草酸含量極低,100g香菇中約含有草酸含量0.2mg,所以不會導(dǎo)致草酸含量升高,多吃香菇不會引起草酸鈣結(jié)石發(fā)生。預(yù)防草酸鈣結(jié)石可以多喝水,通過大量飲水,如24小時(shí)攝入水量>2L時(shí),??梢杂行ьA(yù)防草酸鈣結(jié)石發(fā)生,吃香菇不會引起結(jié)石復(fù)發(fā)率升高。
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