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韭菜的功效與作用
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參與醫(yī)生
陜西省人民醫(yī)院 曹曉菊 主任醫(yī)師
韭菜實際上是一種綠色的蔬菜,也是常見的一種蔬菜,很多人都喜歡吃韭菜。從性味上來講,韭菜屬于辛溫類的食材,它不屬于藥材。韭菜含有大量的纖維素,吃了韭菜以后可以有效地排出腸道內(nèi)的毒素,起到一些促進(jìn)食欲、潤腸通便的作用。在古代的一些醫(yī)籍里,有關(guān)于韭菜的一些記載,表明韭菜有補陽作用,所以傳統(tǒng)都認(rèn)為韭菜性偏溫,有補腎壯陽的作用,能改善男性的腎功能。在營養(yǎng)學(xué)上對韭菜有這樣的認(rèn)識,認(rèn)為韭菜富含鋅,鋅元素可以促進(jìn)男性生殖器的發(fā)育和起到溫養(yǎng)精子的作用。那么是不是鋅元素可以,韭菜就可以,這個不好說,但是理論上講它有這方面的作用。在實踐中也是鼓勵男性吃一些這一類的食物。從臨床上來看,韭菜其實是一種刺激性的食物,它含一些硫化物,硫化物吃進(jìn)去以后嘴里有一種不太好聞的味道,所以有幾類人不建議吃韭菜:1、脾胃不太好的人群不要吃;2、有些腹瀉的人群不要吃;3、吃了韭菜后會有一種燒心、反酸的這一類的人群,吃了就會不舒服,則不建議再吃韭菜,它再含多少好的東西也不要吃;4、傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為韭菜有回奶的作用,所以哺乳期的女性一般不吃韭菜。
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