目前研究表明除明確存在過敏史的人群外，絕大多數(shù)均可服用葉酸。葉酸是水溶性B族維生素，最早從植物中提取故稱為葉酸，在綠葉蔬菜比如菠菜、白菜以及動物肝臟中儲存濃度較高。但葉酸不穩(wěn)定，暴露于空氣、陽光下或經(jīng)過高溫煮服、處于堿性環(huán)境時，容易被氧化破壞。葉酸是人體細胞生長與繁殖所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在造血系統(tǒng)中對于紅細胞形成與代謝具有較重要的生理作用，有助于胎兒發(fā)育，預防胎兒神經(jīng)管畸形及先天性心臟病，保證細胞形態(tài)與功能。合理補充葉酸對于身體健康有重要作用，特別是在備孕期間積極補充葉酸對于預防妊娠期貧血有積極作用，且臨床中較嚴重的貧血，即巨幼細胞貧血的治療過程中離不開葉酸。