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減肥中午吃什么比較好
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
減肥過程當(dāng)中適當(dāng)吃富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及適當(dāng)能量的食物會(huì)比較好,可以適當(dāng)吃綠葉蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜、白菜、油麥菜以及茼蒿,選擇其中2-3種在中午吃。因?yàn)槭卟水?dāng)中含有豐富的膳食纖維,本身能量比較低,膳食纖維吸水膨脹會(huì)增加飽腹感,可以避免攝入過多其它食物,對(duì)于維持機(jī)體能量負(fù)平衡有重要作用。中午可以適當(dāng)吃肉類,可以提高幸福感,但是量要嚴(yán)格控制。肉類當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為肌肉提供非常豐富的原料,在中午適當(dāng)吃肉類、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能讓肌肉變得更加發(fā)達(dá),肌肉發(fā)達(dá)能提高基礎(chǔ)代謝率,對(duì)于提高減肥效果至關(guān)重要。但肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)要想發(fā)揮出作用,需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量參與,所以中午要適當(dāng)嚴(yán)格控制量的前提下吃一定量的粗糧,為肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量,提高減肥效果。
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