硒有非常好的作用，知道自己是否缺硒比較難，目前沒(méi)有國(guó)家有檢測(cè)硒的方法。無(wú)論是針對(duì)血硒還是尿硒，基本上都不查。多數(shù)認(rèn)為硒有非常多作用如抗衰老、抗癌、調(diào)節(jié)免疫等，所以想補(bǔ)硒。實(shí)際上吃的食物如谷類、水果、蔬菜類都富含硒，如果沒(méi)有特殊的偏食習(xí)慣，大多數(shù)人不會(huì)存在嚴(yán)重的缺硒狀態(tài)。硒是人體非常少的微量元素，雖然有很多功效，但是人體并不需要太多。微量元素不會(huì)對(duì)其需求太大，而且硒發(fā)揮的抗衰老、抗氧化、預(yù)防腫瘤的作用，也是在很微量的濃度下完成。因此對(duì)于大多數(shù)人，如果不是特別偏食、挑食，不會(huì)存在嚴(yán)重缺硒的狀態(tài)。建議盡可能多進(jìn)食谷類、蛋白質(zhì)類包括雞蛋、水果類，其實(shí)都含有硒，可以充分補(bǔ)充人體需求，不用額外補(bǔ)大量的硒。