喝酸奶能改善便秘，酸奶是牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后形成，口感酸甜、細(xì)滑，是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2的重要供給來源，主要作用是促進(jìn)消化、降低膽固醇、抗衰老。酸奶中含有各種酶以及有機(jī)酸，可以促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物消化，還有大量的短鏈脂肪酸，有利于人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。酸奶中含有雙歧桿菌與乳酸桿菌，可以促進(jìn)腸道的生態(tài)平衡，維持腸道的正常菌群，起到維護(hù)腸道健康、潤腸通便、緩解便秘、增強(qiáng)身體免疫力等作用，并促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)食欲、增強(qiáng)腸胃動力。酸奶中含有乳酸菌，乳酸與鈣結(jié)合起到促進(jìn)鈣吸收的作用，且酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等易被人體吸收。同時酸奶還具有抗過敏的作用，可以提高免疫力等。