含蛋白質高的水果有石榴、水蜜桃、油桃、牛油果、菠蘿等。水果當中的植物蛋白質，能夠為機體免疫物質的形成提供豐富的原料。所以對于抵抗力低下、容易生病的人，適當吃蛋白質高的水果，能夠為機體補充一定量的蛋白質，促進免疫物質形成，提高機體免疫力。但需要強調(diào)的是，水果中蛋白質含量再高，通常也比動物性食物中的蛋白質含量低很多。所以蛋白質高的水果，并不是為了補充蛋白質刻意食用此類水果，補充蛋白質的來源應該是動物性食物，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉、魚肉、蝦肉、雞蛋等，補充蛋白質的效果比水果更強。