蛋白質(zhì)含量高的肉類(lèi)如下：1、畜類(lèi)：比如豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉當(dāng)中，往往含有蛋白質(zhì)的量相對(duì)較高，而且吸收利用率也比較高，在為機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)方面都有積極的作用；2、禽類(lèi)：比如雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉當(dāng)中也含有豐富的蛋白質(zhì)；3、魚(yú)類(lèi)：比如紅鱒魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)當(dāng)中含有蛋白質(zhì)的量比較豐富；4、貝類(lèi)：比如鮑魚(yú)肉、扇貝肉、牡蠣肉當(dāng)中也含有比較豐富的蛋白質(zhì)。