潰瘍性結(jié)腸炎是一種腸道的慢性的非特異性炎癥，主要表現(xiàn)是反復(fù)腹痛、腹瀉、黏液膿血便。在潰瘍性結(jié)腸炎的活動(dòng)期，即急性發(fā)作期時(shí)，患者由于腹痛、腹瀉會(huì)導(dǎo)致食欲下降，飲食攝入量會(huì)逐漸減少。所以在活動(dòng)期時(shí)，飲食通常以清淡為主，進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)，避免堅(jiān)硬、刺激性食物，尤其要禁辛辣、酒精這類刺激。如果患者同時(shí)飲酒，必須嚴(yán)格戒酒。在活動(dòng)期時(shí)主要考慮患者排便的情況，攝入的飲食雖然是流質(zhì)和半流質(zhì)，但是要注意飲食均衡，建議高熱量，適當(dāng)攝入豐富維生素和纖維素含量高的蔬菜、水果。但一定要保證飲食衛(wèi)生，注意避免經(jīng)口攝入過量的細(xì)菌，導(dǎo)致合并腸道感染的發(fā)生。