生吃西紅柿不能降血壓，西紅柿通常對(duì)血壓影響較小，既不會(huì)升高血壓，也不會(huì)降低血壓。此外，西紅柿含有多種維生素，含糖量、含脂量較低，進(jìn)食西紅柿對(duì)于飲食平衡而言有益。高血壓患者在飲食方面，需較多關(guān)注鈉鹽攝入，主要為過(guò)咸的食物會(huì)使血壓升高。在血壓升高的發(fā)病機(jī)制內(nèi)較重要的一條，即鹽負(fù)荷過(guò)重，若患者進(jìn)食過(guò)多鹽分含量高的食物，可能導(dǎo)致血壓升高。我國(guó)高血壓人群重要發(fā)病機(jī)制即鹽敏感性，意味著通過(guò)控制鹽，即鈉的攝入，可以有效降低血壓，有助于患者在服用降壓藥物時(shí)，及早使血壓達(dá)到目標(biāo)值范圍之內(nèi)。總之若喜歡吃西紅柿，可以吃西紅柿，且進(jìn)食過(guò)多西紅柿，并不會(huì)對(duì)血壓造成過(guò)多影響。