人體如果長期不攝入鹽，可導(dǎo)致血液中鈉離子與氯離子濃度降低，臨床稱為低鈉低氯血癥，而血鈉、血氯對于維持正常的血液滲透壓比較重要。如果低鈉、低氯比較嚴(yán)重，對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，患者可表現(xiàn)為乏力、表情淡漠，可能長期臥床不起、惡心、嘔吐甚至出現(xiàn)嗜睡、昏迷癥狀，嚴(yán)重低鈉血癥可能導(dǎo)致死亡。所以每天必須攝入鹽，因?yàn)辂}關(guān)系到生命維持，能夠影響每個人健康。按照我國食鹽攝入的標(biāo)準(zhǔn)，每人食用的鹽＜6g/d。啤酒瓶蓋填滿鹽約為6g，每天應(yīng)該少于此量。