經(jīng)常不吃早餐，確實(shí)容易得膽囊結(jié)石，因?yàn)槟懩业墓δ苤饕莾?chǔ)存和濃縮膽汁。當(dāng)晚上睡眠了以后，由于腸道里面沒有任何食物，所以也不需要大量的膽汁進(jìn)入到腸腔里面去，這個(gè)時(shí)候這些膽汁就會(huì)進(jìn)入到膽囊內(nèi)，膽囊會(huì)將膽汁里面的水分、電解質(zhì)重新吸收，從而使整個(gè)膽汁濃縮，變得非常黏稠。而早上起來以后，如果正常地吃早餐，早餐里面的油脂成分就會(huì)刺激膽囊收縮，膽囊會(huì)將這種濃縮的膽汁大概2/3都擠到膽管內(nèi)，然后經(jīng)膽總管下段，排入到腸腔內(nèi)，去消化早餐，然后新鮮的膽汁就會(huì)重新進(jìn)入到膽囊內(nèi)，去稀釋這些黏稠的膽汁。因此可以想象，如果不按時(shí)地吃早飯，這個(gè)時(shí)候就不會(huì)有讓膽囊收縮這樣一個(gè)刺激，而這種非常黏稠的膽汁，長期地積在膽囊里面，一些相關(guān)成分可能就會(huì)沉積下來，從而形成結(jié)石。所以不但要按時(shí)吃早餐，還需要注意早餐的營養(yǎng)成分，里面需要含有一些油脂成分，這樣才會(huì)讓膽囊充分地收縮，也就是說如果早餐只吃一些水果，不含任何油脂成分，也不健康，膽囊的收縮程度可能不夠，更新得不夠快，這樣也會(huì)誘發(fā)結(jié)石形成。所以早餐不但要按時(shí)吃，還要保證營養(yǎng)成分均衡。