糖尿病患者可以適量吃泡菜，但不宜吃得過多。泡菜是對(duì)腸道有抗腫瘤、抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群的有益食物，因其含有有益的乳酸菌，可以在的腸道發(fā)揮相應(yīng)作用，抑制腸道腐敗菌生長，可起到改善便秘、抗氧化及降低膽固醇、改善腸道功能、抗腫瘤等作用。由于糖尿病是引起腫瘤的高危因素，因此糖尿病患者適量吃泡菜對(duì)身體有好處。但患者吃的時(shí)候也要注意泡菜的熱量，可將其當(dāng)做飲食中的蔬菜進(jìn)食，但不宜進(jìn)食過多。由于泡菜酸性較高，較多糖尿病患者合并植物神經(jīng)紊亂，可能有反酸、胃脹等不適，此時(shí)如果進(jìn)食過多，反而會(huì)加重反酸。