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蜂蜜過期還能喝嗎

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
蜂蜜過期之后不能喝,具體分析如下:一、從食品衛(wèi)生學(xué)角度:1、對胃腸道的影響:過期的蜂蜜中通常會產(chǎn)生大量的致病微生物,而大量的致病微生物進(jìn)入到體內(nèi),會對于胃腸道產(chǎn)生非常明顯的負(fù)面影響,會出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良的發(fā)生;2、損傷肝臟:過期的蜂蜜中產(chǎn)生的大量致病微生物,會損傷肝臟,使得肝細(xì)胞發(fā)生壞死,出現(xiàn)皮膚黏膜黃染,甚至是腹水發(fā)生風(fēng)險的增加;3、影響腎臟功能:過期的蜂蜜中產(chǎn)生大量的致病微生物,會影響腎臟的功能,使得腎臟排出尿液減少,過多的液體在體內(nèi)蓄積,而引起全身浮腫的發(fā)生;4、影響神經(jīng)系統(tǒng)代謝:過期蜂蜜中產(chǎn)生的致病微生物,會影響神經(jīng)系統(tǒng)的代謝,出現(xiàn)神智淡漠,甚至是意識模糊而危及健康。二、從營養(yǎng)學(xué)的角度:蜂蜜過期之后,其中含有的營養(yǎng)素種類減少,營養(yǎng)素的數(shù)量減低,營養(yǎng)的價值會下降。
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