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糖尿病人可以吃包子和饅頭嗎
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
糖尿病患者可以吃包子和饅頭,因為包子和饅頭的主要成分是淀粉,和吃米飯其實沒有太多的區(qū)別,但在吃的時候要注意以下這些問題:1、如果今天要吃包子或者饅頭,其他主食的攝入應(yīng)該適量地減少,而不能主食攝入量不變,同時又額外吃包子和饅頭,這樣有可能會導(dǎo)致淀粉攝入過多,出現(xiàn)每天能量攝入超過所規(guī)定的量;2、包子和饅頭這類食物對于不同的糖尿病人群而言,升血糖的能力可能會有區(qū)別。比如部分患者吃了包子、饅頭以后,血糖升高得會非常明顯,但是還有部分患者吃了以后血糖升高則并不是特別明顯。對于這種情況,要建議糖尿病患者吃了包子或者饅頭以后,一定要記得監(jiān)測血糖,通過血糖的變化了解包子或者饅頭是否適合自己;3、包子中可能含有肉餡,如果肉餡中的脂肪比較多,也要注意在吃的時候盡可能減少脂肪的攝入,否則有可能因為脂肪攝入過多,導(dǎo)致血糖出現(xiàn)顯著地增高。
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