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血糖高可以吃生的西紅柿嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 張人玲 主任醫(yī)師
血糖高的患者可以吃西紅柿,生的和熟的都可以吃。西紅柿的含糖量非常低,大約為2.2%,可以忽略不計(jì)。西紅柿中還含有大量的膳食纖維以及維生素C、維生素B等微量元素,糖尿病患者可以食用。糖尿病患者無論在血糖控制得好或者不好的情況下,都可以食用西紅柿。但是水果就不一樣,糖尿病患者如果血糖控制得不好,比如空腹血糖情況下超過7.5mmol/L,餐后2小時(shí)血糖超過8.5mmol/L時(shí),就不建議吃水果,可吃一些不易升高血糖的食物,如黃瓜、西紅柿。如果血糖控制在上述范圍內(nèi)時(shí),可以吃少量的水果,包括蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果、火龍果、枇杷、西瓜。吃的時(shí)間是在兩餐之間,一般小蘋果、小梨、小橘子吃一個(gè),大的水果吃半個(gè)。西紅柿既可以當(dāng)水果,也可以當(dāng)菜吃,所以對(duì)于糖尿病患者非常好,尤其是對(duì)血糖控制得不好的患者,又想吃一些涼的食物,可以用西紅柿、黃瓜代替。
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